邁高執(zhí)行總經(jīng)理：從糧食浪費(fèi)中尋找商業(yè)機(jī)遇

摘要：
2015中國(guó)綠公司年會(huì)于4月20日在沈陽(yáng)舉行。上圖為邁高集團(tuán)戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展執(zhí)行總經(jīng)理Aditya Swarap。 2015中國(guó)綠公司年會(huì)于4月20日在沈陽(yáng)舉行。邁高集團(tuán)戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展執(zhí)行總經(jīng)理Aditya Swarap出席并演講。 Aditya Swarap認(rèn)為，當(dāng)大家想到全球面臨的農(nóng)業(yè)問(wèn)題的時(shí)候，都能

　　 “2015中國(guó)綠公司年會(huì)”于4月20日在沈陽(yáng)舉行。邁高集團(tuán)戰(zhàn)略與企業(yè)發(fā)展執(zhí)行總經(jīng)理Aditya Swarap出席并演講。

　　Aditya Swarap認(rèn)為，當(dāng)大家想到全球面臨的農(nóng)業(yè)問(wèn)題的時(shí)候，都能想到幾十年世界的人口已經(jīng)增長(zhǎng)了很多。我們必須想到另外一個(gè)因素，如何能夠滿(mǎn)足這些增長(zhǎng)人口的糧食供應(yīng)。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，我們肩負(fù)著很沉重的道義責(zé)任，我們要看到全球面臨的這一供應(yīng)問(wèn)題，看到作為企業(yè)的從業(yè)人員我們需要貢獻(xiàn)的責(zé)任。

　　“我們看到很多糧食被浪費(fèi)，浪費(fèi)在了農(nóng)田里，浪費(fèi)在了加工廠(chǎng)，浪費(fèi)在運(yùn)輸以及出現(xiàn)在人們的餐桌上。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這實(shí)際上是一個(gè)商業(yè)的機(jī)遇，如果能夠解決這樣的挑戰(zhàn)，就能帶來(lái)更高的發(fā)展。如果我們能研發(fā)出技術(shù)，能夠?qū)⑷藗儗?duì)糧食的浪費(fèi)減少一半以上，那么實(shí)際上就解決了全球糧食供應(yīng)的問(wèn)題。”Aditya Swarap說(shuō)道。

　　談到糧食安全問(wèn)題，AdityaSwarap表示，全球有很多的國(guó)家都面臨著糧食安全的問(wèn)題，自給自足對(duì)一些國(guó)家還是完成不了的任務(wù)。因此我們提供的是安全的大家能買(mǎi)得起的，食品的安全，糧食的安全，同時(shí)要跟糧食掛鉤，和全世界的人口數(shù)量應(yīng)該產(chǎn)生關(guān)系。

　　“盡管是不同的人口，他們消耗著不同的糧食種類(lèi)，但是他們希望得到的是高質(zhì)量的安全的糧食產(chǎn)品。每一個(gè)群體他們得到的糧食不僅應(yīng)該是安全的，同樣是高質(zhì)量的高營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)得起的食物，這些因素都是非常重要的，糧食得自己自足才能最終得以實(shí)現(xiàn)。”

　　“在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從事多年工作之后，我曾經(jīng)遇到很多人，有些人說(shuō)，如果說(shuō)生產(chǎn)肉類(lèi)的話(huà)，就消耗了大量的農(nóng)業(yè)資源，實(shí)際上每一個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域都有自己的關(guān)鍵行業(yè)，關(guān)注的方面。我也聽(tīng)到很多人談到要增加生產(chǎn)率，生產(chǎn)率是非常重要的，如果要解決全球的糧食供應(yīng)的問(wèn)題，如果使農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)，并且使糧食成為大家消費(fèi)得起的產(chǎn)品，提高生產(chǎn)力，當(dāng)然是一個(gè)非常自然的，符合邏輯的方法。”

　　Aditya Swarap認(rèn)為，我們可以從幾個(gè)方面看待這個(gè)問(wèn)題：首先高效地利用土地、水資源，同時(shí)還要考慮到從不同方面提高生產(chǎn)率。如果我們的資源用來(lái)耕種農(nóng)田是不可能的，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是建立在不可持續(xù)之上。對(duì)一個(gè)農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，他們利用了水資源灌溉，那么就汲取了水當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素，這種情況下必須使這種水資源的灌溉變得可持續(xù)。所以不僅要看到提高生產(chǎn)率的重要性，同時(shí)還要看到從更廣的角度看待生產(chǎn)率。

　　Aditya Swarap表示，現(xiàn)在在全世界在科技發(fā)展方面，都出現(xiàn)了很多進(jìn)展。澳大利亞的許多的奶制產(chǎn)品，跟其它奶制品進(jìn)入中國(guó)，都是再生產(chǎn)的奶制品，如果我們能夠發(fā)展出一種能夠更便利大量運(yùn)輸奶制產(chǎn)品的技術(shù)，更加有效地降低生產(chǎn)運(yùn)輸?shù)某杀?，并且能夠提供高質(zhì)量高營(yíng)養(yǎng)的食品，這就提到了一個(gè)食品供應(yīng)鏈的一個(gè)技術(shù)問(wèn)題。